- 準備的過程
當初決定主題是因為很可愛的初衷,身為台灣人,從小受到各式美食的環繞與薰陶,當姿妤一提出要做「飲食」相關的報告,我毫不猶豫地就答應了,可能也因為這樣查起資料的時候,也覺得比較開心。一開始的蒐集資料,還蠻像大海撈針的,台灣的飲食說實話,真的太多采多姿了,密密麻麻的網路資訊,讓我頭疼,好在當怡方貼出此網址 http://taiwan.net.tw/m1.aspx?sNo=0020546 (關於台灣飲食文化歷史與菜色介紹),我們才想出,何不從歷史講起台灣的飲食呢?最後慢慢的我們討論出,利用族群的地方性,例如;北部的外省人,中部的客家人,南部的閩南人,以及東部的原住民,將台灣切割為四部分,並且依據族群列舉出相關的烹飪方式、烹飪特色以及經典料理,我們也根據借得的書籍資料,其中有一本是介紹各式中國美食,才一起決定將中國料理與台灣料理的比較放進報告裡,漸漸地,我們報告的架構也才慢慢浮現。說實話,縮減資料這件事,我覺得並不難,靠著組員間的討論,我們在第一次的討論中,就將架構大致想好了。
- 討論的心得
我們組總共討論了四次,第一次大致是約出來討論縮減資料來源,決定報告的架構,以及準備將資料來源讀熟與查證;第二次的討論時間較久,除了要更加明確的討論整個PPT的設計與頁數,也想出如何與班上同學有互動(就是Kahoot),最後就是組員明確的工作分配;第三次的討論是PPT的完成與微調,以及組員間第一次的對稿,還有Kahoot的試玩;最後一次討論是PPT的總確認與最後一次對稿。準備報告的流程,還蠻複雜的,複雜的部份是因為,資料來源實在太多了,導致我們所想表達的資訊也很雜,也因為如此,第二次的討論拖了很長的時間,不過,我覺得我們之間合作得很好,並沒有甚麼激烈的爭吵,所有組員提出的意見,都讓這個報告整體變得更好也更完整,影片的尋找,也是組員一起討論後,所提出與選出的,總體來說,討論的過程很順利,也學習到更多不同的想法,組員們也都很積極,沒有他們,這次的報告不會完整。
- 設計報告的想法
我們將中國菜與台灣菜的比較放前面是為了要讓大家醒過來,藉由問題
形式,使班上的同學更加快速地進入主題,之後銜接影片,目的不但是為了使同學更加進入狀況,也是為了銜接接下來的Kahoot遊戲與相關解答,至於Kahoot遊戲放在中間的目的,也是希望同學與我們報告者有良好的互動,也希望讓更多人能進入狀況,接下來的解答時間,是為了解決同學們比較玩遊戲時比較不了解的地方,解答時,也希望有回答有獎的形式,讓同學投入,接下來的PPT是為了將華人與西方做一個比較對應的比較(使用影片),最後當然也設計了小組討論的問題,一開始,對於問題的部分,我們苦惱了很久,因為我們希望,能藉由討論的問題,帶出更多相關的知識,我覺得班上的同學想法多元,像是推薦家鄉菜那題,不難發現,其實大家都對吃很有研究,都令我想去嘗鮮了。對於整體報告,我覺得第一個影片太長了,雖然俐尹是為了幫助我跟姿妤回答的銜接性能更好,但是由於我們之間表達的仍不太明確,可能可以在俐尹報告的時候,提醒同學這個影片跟接下來的報告是相關的,關於我尋找圖片食材部位的部分,沒想到同學會如此專住在那圖片上面,我想表達的重點並不是在圖片上,畢竟PPT只是輔助的教學內容,我最原本的初衷是專注在我的回答內容上,但是藉由這次的提醒,我也會更加謹慎,最後Kahoot的銜接性問題,我認為改善方法,也是請俐尹口頭提醒,因為Kahoot遊戲進行時不能暫停,如果可以暫停的話,這邊也會比較沒有問題。總體來說,我覺得是一個成功的報告,我相信我們所表達的飲食文化知識,有確切地傳達給同學與老師,尤其是俐尹所找的飲食亞洲影片,是真正有銜接到之後的報告內容,我也相信能讓更多同學知道Kahoot的有趣與實用性,未來或許也可以使用在教學上,使學生能更加專注於教學內容上。PPT的設計能讓大家稱讚我超開心的,因為總體的美編是我!雖然這個報告沒有達到我預期的完美,但我們組員之間的合作是不可抹滅的!謝謝同學與老師的指教!除了為大家上了一課,大家也為我上了寶貴的一課!

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